Una plataforma digital para reducir el hambre en Antioquia

Eatcloud nació del interés de dos hermanos, Juan David Correa Toro y Jorge Correa Toro quienes, por las enseñanzas de su madre, Mercedes Toro, en jardines infantiles de Medellín, un día se propusieron combatir el hambre, veían que niños y niñas llegaban felices los lunes a las escuelas y se iban tristes los viernes porque no iban a recibir alimentación en sus hogares. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO (por sus siglas en inglés, 2022), con la cantidad de alimentos que botamos en América Latina podemos alimentar el doble de personas que tienen hambre en la región.

«No solo combatimos el hambre; también reducimos el impacto ambiental asociado al desperdicio de alimentos»

TECNOLOGÍA CONTRA EL DESPERDICIO

Eatcloud es una plataforma digital que conecta supermercados, restaurantes, productores y bancos de alimentos, facilitando una comunicación eficiente para que la comida que sobra encuentre un destino. A través de algoritmos inteligentes, EatCloud prioriza la redistribución de alimentos según su vencimiento y la ubicación de las comunidades vulnerables. Por ejemplo: si la empresa o restaurante está registrada en Eatcloud, la plataforma arrojará cuál es la fundación u organización que de acuerdo con las características del producto sea la más adecuada para recibir la alimentación, posterior se programa la recolección.

IMPACTO SOCIAL Y AMBIENTAL EN ANTIOQUIA

Desde su creación en 2019, EatCloud ha logrado redistribuir 6.858.233 kg de alimentos (15.794.717 platos de comida e impactado 5.264.906).

UN MODELO ESCALABLE Y REPLICABLE

El éxito de EatCloud en Colombia ha inspirado a otros países a explorar modelos similares. «Queremos ser un referente global en la seguridad alimentaria. Nuestro sueño es que ningún alimento apto para el consumo termine en la basura, ya estamos en México y en conversaciones con Reino Unido, Italia y Portugal».

PLATOS DE COMIDA 15.794.717

PERSONAS ALIMENTADAS POR AÑO 5.264.906

ALIMENTOS REDISTRIBUIDOS 6.858.233 KG

95,37 % DE APROVECHAMIENTO

30 INSTITUCIONES BENEFICIADAS

10.318 KILÓGRAMOS CO2 MITIGADOS

232 PUNTOS CONECTADOS

22 EMPRESAS CONECTADAS

LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE (ODS)

Son una agenda global adoptada por las Naciones Unidas en 2015, compuesta por 17 metas diseñadas para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos antes de 2030. Uno de los objetivos, el ODS 2: Hambre Cero, busca eliminar el hambre en todas sus formas, garantizar el acceso universal a los alimentos nutritivos y sostenibles, y promover la seguridad alimentaria como base para un desarrollo equitativo.